Propone una cucina regionale e creativa. Fra i prodotti tipici emiliani vengono utilizzati in particolare il culatello di Zibello, l’aceto balsamico tradizionale di Modena, il formaggio di fossa e il parmigiano reggiano stravecchio. Tra le specialità del locale consigliamo: brandade di baccalà in millefoglie, con patate, salsa al latte e parmigiano reggiano; l’insalatina di astice all’olio di pomodoro, brunoise e cipollotti; la zuppa di parmigiano reggiano con passatelli e pagliette di tartufo nero; il risotto con piccione, timo, Castelmagno e aceto balsamico; la crema di fagioli borlotti con misticanza, astice e foie gras; composizione di agnellino, savarin alla menta, salsa d’agnello e timo; il soufflé di pere, salsa banana e pepe rosa; il flan di cacao amaro con salsa di cioccolato bianco. Il locale è classico, raffinato, con tre sale e un giardino.
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